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Los 15 mejores whiskies escoceses de malta escocesa para gobernar el mundo de los espíritus

🥇🥇 Balblair 1999 single malt scotch
Índice

En el mundo de los espíritus, el whisky escocés de malta está muy por encima de las bebidas alcohólicas de mayor complejidad, porque tiene un propósito tan singular. Para que un licor lleve el aclamado nombre de Single Malt, debe destilarse en una sola destilería en la tierra de los escoceses. Debe reposar en una olla de cobre con una mezcla de nada más ni menos que agua, levadura y la cebada malteada mágica. Una vez sacado del alambique, debe envejecer en barricas de roble durante no menos de 3 años y un día, tras lo cual se embotella con no menos del 40% de alcohol por volumen, conocido por el profano como 80 grados.

A pesar de la relativa sencillez de esta mezcla, hay innumerables variables que se pueden cambiar para alterar el sabor del whisky, lo que hace que cada whisky de malta sea su propio animal distintivo. Después de probar tantas variaciones como pudimos, decidimos cuáles eran las 15 mejores maltas de malta, dignas de tu paleta, y cuáles podían guardarse solo para tus amigos filisteos.

Speyburn 10 años

Speyburn 10 años - whisky de malta pura

Fecha barata: Un pequeño montañés sorprendente que es roble y tiene un fondo de grano, en lugar de ser afrutado como sus compatriotas, Aberfeldys y Obans. De sabor al aire libre y perfecto para mezclar un toque de miel en su horario de sorbos, es una ganga increíble, por lo general menos de $ 40.

Precio: $ 36

Balcones Texas Single Malt

Balcones Texas Single Malt - whisky escocés de malta única

Hola, Darkness: La coloración por sí sola no evoca la imagen típica de un whisky de malta, sino un centeno más profundo o un bourbon pesado. Junto con esta diferencia de color, también intercambia paletas de sabores, optando por una carga de dulzura que le valió el premio “Best in Glass” de 2012. Además del sabor rico y complejo, el contenido de alcohol del 53% le da mucha fuerza.

Precio: $ 108

El barril caribeño de Balvenie

The Balvenie Caribbean Cask - whisky escocés de malta pura

Viejo Rummy: En lugar de usar barriles de jerez para envejecer esta oferta caribeña de Balvenie, usan ron que le da a cada bocado la sensación relajada de un trago picante de un corredor de ron. A diferencia de cualquier whisky escocés de cualquier raza o marca, el sabor a cereza y azúcar morena no es para todos, pero es una infusión única y hogareña que calentará los berberechos de tu corazón.

Precio: $ 53

Ardbeg Uigeadail

Ardbeg Uigeadail - whisky escocés de malta pura

Trabalenguas: Abre la botella y la nariz es todo humo y turba con un respaldo de agua salada que amenazará con arrastrarte. En su garganta, deja caer el martillo como cualquier Islay de calidad sin filtrar en frío, pero agregue un poco de agua y obtendrá más del acompañamiento de jerez dulce y toffee juguetón.

Precio: $ 64

Balblair 1999

Balblair 1999 - whisky escocés de malta pura

Elección del destilador: Seleccionado específicamente por el gerente de Balblair, John MacDonald, el 1999 es un whisky rápido de doble acción que es picante y dulce con cuero, miel y vainilla que aparecen en la lengua. Aunque el 46% ABV no está destinado a derribarte, este operador suave puede llegar encima de ti rápidamente.

Precio: $ 73

Glenlivet Nàdurra Peated

Glenlivet Nàdurra Peated - whisky escocés de malta

Reversión: Tomando prestado en gran medida de la receta sagrada del fundador de Glenlivet, George Smith, el Nàdurra marca la primera vez en más de 100 años que Glenlivet ofrece un single malt turbado, y el resultado es excitante. Añejado en barriles de whisky con turba y embotellado con toda su fuerza, no es para los débiles de corazón, pero un poco de cítricos y vainilla alivian la turba del acelerador.

Precio: $ 59

Highland Park Odin

Highland Park Odin - whisky escocés de malta pura

Prueba vikinga: La dulzura que esperamos de Highland Park está en plena exhibición, pero esta joven de 16 años viene cargada de osos con un contenido de alcohol del 56% que te despertará o te dejará helado. La turba y el suelo húmedo se combinan para crear una manera perfecta de pasar un día lluvioso, incluso si no lo recuerda todo.

Precio: $ 216

Westland Peated American Single Malt

Westland Peated American Single Malt - escocés

Cuentagotas de nombre: No le hubiéramos dado un primer sorbo a esto si nos saliéramos del nombre, que suena como una imitación de Highland, pero esto es con orgullo del noroeste del Pacífico. Es sutil, suave y tranquilo como flotar en la cima de un lago de montaña con humo de turba que entra, como si saliera de una ventana abierta; nary un borde irregular a la vista.

Precio: $ 82

Oro de invierno de Dalwhinnie

Dalwhinnie Winter's Gold - whisky escocés de malta pura

Reyna de hielo: Diseñado para servirse congelado, Winter’s Gold comienza susurrando dulzura melosa, luego agrega gradualmente sabores de brezo y especias a medida que se ajusta a la temperatura ambiente y permite que los sabores y aromas más cálidos brillen. Hecho solo de octubre a marzo, este es un verdadero milagro navideño.

Precio: $ 47

Auchentoshan Tres Madera

Auchentoshan Three Wood - whisky escocés de malta pura

Triple amenaza: El nombre proviene de los tres barriles diferentes que se utilizan para envejecer este whisky. Comenzando con American Bourbon para un poco de arrogancia, luego con Spanish Oloroso Sherry para agregar dulzura, y terminando en barriles de Pedro Ximenez Sherry, los complejos sabores de toffee y roble son solo la punta de la lanza.

Precio: $ 50

Renacimiento de 15 años de Glendronach

Glendronach 15 Year Revival - whisky escocés de malta pura

Golpe final: Terminado con Jerez para embotar la picadura, se abre con una nariz de vainilla, caramelo y pino, luego un sabor de hinojo con turba que se derrite para revelar melaza, melocotón y ctirus. El jerez y el humo juegan al tira y afloja por un tiempo, luego se hunden, su trabajo ingeniosamente completo.

Precio: $ 55

Bunnahabhain 18 años

Bunnahabhain 18 años - whisky de malta pura

Actor secundario: Bunnahabhain es pasado por alto por la multitud de single malt, porque se usa con tanta frecuencia en mezclas. Aunque la mayoría de los estudiantes suplentes nunca aprenden a ser material principal, esto lo logra muy bien. De barriles de jerez y bourbon, está plagado de sabores de vino, pasas y uvas, con un sabor a nuez que hace que el caramelo y la miel canten.

Precio: $ 82

Barril de Jerez de Malta Single Malt Yamazaki

Barril de Jerez de Malta Single Malt Yamazaki - escocés

Sol naciente: Uno de los únicos whiskies elaborados en el Suntory en Japón, esto le cortó la cabeza al mundo escocés cuando superó a todos los whiskies escoceses que quisieron acercarse a él hace un par de años. Madura en barricas de Burdeos, lo que le da un fuerte toque de sabor a frutos rojos que lo distingue de la multitud, con suficiente madera de roble para evitar que se desborde.

Precio: $ 59

Bowmore 25 años

Bowmore 25 años - whisky escocés de malta pura

Términos de Islayman: No se puede olvidar a Bowmore, pero elegir entre su impresionante variedad fue un desafío. La nariz es un Islay estándar, con turba, sal y fuego, pero el sabor es avellana y nuez con un potente cacao y naranja con una juguetona ralladura de limón. Después de un sorbo, el sabor de la crème brûlée de chocolate permanece en la lengua.

Precio: $ 336

Port Ellen 34 años

Port Ellen 32 años - whisky escocés de malta pura

Pero no olvidado: Sin duda, un artículo de colección, la destilería de Port Ellen murió hace más de 30 años en 1983, lo que explica el precio de varios miles de dólares. Canela, naranja, cuero y hoguera son los sabores que puede esperar si pone sus manos en este grial del mundo del single malt.

Precio: $ 2,800

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