Las 10 mejores marcas de coñac que debes disfrutar ahora mismo

Coñac, un brandy elaborado con uvas blancas de uno de los seis terruños de la región de Cognac en el suroeste de Francia existe desde hace siglos.

Su sabor distintivo, que muchos han llegado a amar a lo largo de los años, se adquiere mediante una técnica especial, con mosto de uva doblemente destilado en una olla de cobre y añejado en barricas de roble durante un mínimo de dos años.

los mejores coñacs en el mundo son conocidos por su calidad y carácter suave, ya que las mejores casas de coñac han ido perfeccionando sus técnicas de destilación con el paso de los años.

Su destreza ha sido recompensada con numerosos premios y su reputación los acompaña en todo el mundo.

¿Qué es el coñac?

Técnicamente hablando, el coñac es un tipo de brandy. ¿Qué significa eso exactamente? Significa que se elabora mediante la destilación del vino, con el aguardiente resultante envejecido en barricas de madera durante al menos dos años.

Los franceses lo llaman «eau de vie”Que literalmente se traduce como“ agua de vida ”. Es un aguardiente de frutas incoloro elaborado por fermentación y doble destilación de uvas blancas.

La razón por la que el coñac no se puede producir en ningún otro lugar que no sea en la región de Nouvelle-Aquitaine de Francia es por las uvas específicas que crecen en la región de Cognac en su suelo especial.

El brandy se puede producir en cualquier parte del mundo, pero no el coñac, por lo que el precio de este aguardiente es significativamente más alto que el del brandy. El conocedor del coñac definitivamente puede saborear la diferencia y no le importa gastar más para obtener una mejor calidad.

Tipos de coñac

Hemos desglosado las tres categorías de coñac definidas por edad:

  • VS o muy especial: esta es la forma más común de coñac, que se envejece durante el mínimo requerido de dos años.
  • VSOP o muy superior viejo pálido: esta exquisita mezcla se añeja durante al menos cuatro años.
  • XO que significa Extra Old: el coñac más joven de esta mezcla ha sido envejecido durante al menos seis años.

Y ahora, aquí están los mejores casas de coñac en el mundo:

10. Frapin

Frapin es un productor independiente que posee una sola finca en el corazón de la región de Grande Champagne de Francia. Sus métodos de cultivo y producción se remontan a 1270.

Su artesanía secreta ha permanecido en su familia durante 21 generaciones, perfeccionando su técnica. Frapin 1270 se puede utilizar como licor para después de la cena o como aperitivo para bebidas mixtas.

9. Camus

Camus es otra destilería independiente mantenida dentro de su familia desde 1863. Sus mezclas se producen internamente a partir de la gama Broderies y son conocidas por sus sabores aromáticos afrutados.

A lo largo de los años, se han expandido desde su aclamada gama Elegance hasta declaraciones recientes de VS, VSOP y XO. Cada uno es excepcional por derecho propio y se distingue por su propio color, aroma y sabor.

8. Kelt

Kelt es una marca muy limitada en el mercado actual, porque su producción se distingue en las etapas finales de elaboración. Durante el quinto y último paso, esta casa de coñac envía sus barricas al mar como en los viejos tiempos durante tres meses más para una maduración adicional. Las fluctuaciones de temperatura, los cambios en la presión del aire y el movimiento del agua mejoran la calidad del alcohol.

Fundado por Olev Kelt, un sueco nacido en Estonia que vive en el distrito de Gers en el suroeste de Francia, el coñac Kelt Family es una excelente opción para ocasiones familiares y celebraciones. Prueba Petra o el Tour du Monde y tu paladar te lo agradecerá.

7. Pierre Ferrand

Esta mezcla premium emplea designaciones únicas y se considera un espíritu más artesanal en lugar del coñac tradicional. Durante las últimas diez generaciones, la casa Ferrand ha agregado su propio toque único a la técnica de destilación, diferenciando su preciosa mezcla.

Contiene toques de sabores florales y afrutados intensos que combinan bien y hacen que esta marca sea muy deseable.

6. Rémy Martin

Este es uno de los tres nombres principales que te vienen a la mente cuando piensas en coñac. Fundada en 1724, se ha establecido por su espectro completo de edades y precios. Es más conocido por su VSOP más vendido en todo el mundo y es una base perfecta para un delicioso sidecar.

La historia única de esta marca está marcada por el rey Luis XV de Francia, quien otorgó a Rémy Martin el derecho de plantar nuevas vides debido a sus excelentes coñacs. Desde mediados del siglo XIX, Paul-Emile Rémy Martin comenzó a exportar sus coñacs a EE. UU., Asia y el Pacífico.

A lo largo de las décadas ha habido muchos maestros de bodega, y Rémy Martin se distingue de otras casas al nombrar a la primera mujer, Pierrette Trichet, como maestra de bodega de 2003-2014. El maestro de bodega actual dispuesto a llevar esta casa a nuevos niveles de excelencia es Baptiste Loiseau.

5. Courvoisier

Esta casa de coñac superior no necesita presentación. Es una de las marcas más conocidas del mundo. Personajes famosos se han asociado con este nombre durante siglos, siendo el más notorio a lo largo de la historia Napoleón Bonaparte.

En 1984, Courvoisier fue la única casa de coñac de la historia que recibió el “Prestige de la France” por sus productos de calidad. Han sido excepcionales en la producción de coñac durante casi 200 años, lo que les aseguró la clasificación de los cuatro primeros en el mundo.

4. Miau

Galardonado en 2015 como Mejor Coñac VS y Doble Oro en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco, este coñac es robusto y rústico en un color ámbar profundo. No solo de alta calidad, también es una de las marcas más asequibles disponibles en el mercado hoy en día.

A principios del siglo XXI, esta emblemática destilería experimentó una importante transición que la llevó a una de las casas de coñac mejor clasificadas del mundo. Fácil de reconocer por su mascota pantera negra en cada botella, su sabor distintivo mezcla frutas, madera y nueces para un sabor equilibrado pero complejo.

3. Martell

Martell es una de las casas de coñac activo más antiguas del mundo. Ha estado en funcionamiento durante los últimos 300 años y han conservado un estándar de artesanía excepcional a lo largo de los siglos.

Martell VSOP Cognac, Blue Swift o Cordon Bleu son solo algunos de sus productos más vendidos que vale la pena descubrir.

2. Hine

Este castillo de coñac también ha estado en el juego durante siglos y conservó sus técnicas expertas desde 1763.

Afrutado, sutil y agradable en el paladar pero complejo, es una de las marcas de coñac de gran calidad más asequibles disponibles en la actualidad.

1. Hennessy

Por último, pero no menos importante, Hennessy encabeza nuestra lista como el productor de coñac más popular y más grande del mundo. Hennessy es responsable de aproximadamente el 40% del inventario de coñac del mundo.

No solo son una gran casa de producción, su versatilidad es lo que los mantiene en la cima. Su marca va desde declaraciones estándar hasta mezclas maestras de edición limitada. Atiende tanto a los clientes habituales como a los conocedores más sofisticados.

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