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Giovanni Ferrero y su familia: trabajar, crear, dar

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El hijo de Maria Franca Fissolo y Michele Ferrero nació el 2Dakota del Norte de abril de 1964 en Farigliano, Italia. Su familia era propietaria de una corporación multinacional de confitería llamada Ferrero y se trasladaron a Bruselas, Bélgica en 1975 donde realizó sus estudios.

El padre era un ferviente católico, visitaba el santuario de Lourdes cada año y hacía colocar una Virgen en cada oficina o fábrica en la que trabajaba. Mientras Giovanni estudiaba en Bélgica se interesó por la literatura, leyendo todas las obras de Balzac y Hugo.

Dado que la mayor parte de la historia gira en torno a la historia de Ferrero SpA, deberíamos comenzar nuestra historia con la empresa. El negocio familiar comenzó con los abuelos paternos de Giovanni, Piera y Pietro, quienes abrieron una tienda de dulces en Alba, Italia durante la Segunda Guerra Mundial y con la ayuda de su tío abuelo lograron crear la Compañía Ferrero en 1946.

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En este período “el chocolate era tan caro, era realmente de alta gama, nadie podía pagarlo, al menos en Italia”, como dijo Giovanni Ferrero, su abuelo comenzó Pasta Gianduja que estaba envuelta en papel de aluminio y era una especie de Nutella solidificada que necesitaba un cuchillo para cortarlo. Un precio accesible lo convirtió en un gran éxito y empezó a enriquecer la percepción de esa época en la que el chocolate era “solo para ocasiones muy especiales y celebraciones como Navidad y Semana Santa”.

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De la confitería y pastelería pasó a ser una fábrica de confitería. El tío abuelo de Giovanni tiene el mismo nombre que él y construyó una red de distribución nacional que permitió que la marca llegara a toda Italia en 1954. Recién en 1950 se incorporó Michele Ferrero al negocio familiar y siete años después fue el responsable. , ya que el tío murió.

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El mismo año en que nació Giovanni, la pasta de avellanas que crearon se rebautizó como Nutella y se lanzó en el Reino Unido. La receta original fue modificada por Michele que quería agregar aceite vegetal en la mezcla para que el chocolate fuera fácil de untar y poner en frascos de vidrio.

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Giovanni recuerda “Mi padre decía, podemos impulsarlo más, hay nuevas tecnologías, nuevas formas de integrar esta receta ganadora” y así nació Nutella. La adición de avellanas fue originalmente un método para ahorrar dinero en chocolate, ya que el cacao estaba racionado en ese momento. La “-ella” es un diminutivo que se le da cariñosamente a las cosas que amas en italiano.

La empresa se expandió rápidamente y durante este tiempo Giovanni se mudó a los Estados Unidos para estudiar marketing, planeando ayudar con la empresa familiar después y lo hizo cuando regresó a Europa. El padre se enfermó y pasó el liderazgo de la empresa a sus hijos en 1997. Fue entonces cuando él y su hermano Pietro se convirtieron en co-consejeros delegados de Ferrero SpA.

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Se puso mucho énfasis desde el principio en el secreto de sus recetas ya que estaban preocupados por el espionaje industrial y no se permitía ningún medio dentro de las plantas. Los productos fueron elaborados con máquinas creadas y diseñadas por un departamento de ingeniería de la empresa y nunca se realizaron conferencias de prensa, al igual que Willy Wonka y su fábrica de chocolate.

Además de Nutella, Ferrero creó muchos otros productos como Ferrero Rocher, Pocket Coffee, Mon Cheri, Giotto, Confetteria Raffaello, obleas Hanuta, la línea de productos Kinder y las mentas para el aliento Tic Tac.

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Michele Ferrero quiso orientarse en la parte “dar” de su lema y en 1983 creó la Fundación Ferrero en Alba, Piamonte, que promueve actividades en las artes, la ciencia, la historia y la literatura a través de la organización de convenciones, congresos, exposiciones y seminarios.

Giovanni siguió siendo el único CEO en 2011 cuando su hermano murió en un accidente de bicicleta en Sudáfrica y en febrero de 2015 su padre Michele también murió en su casa en Montecarlo, Mónaco. En el momento de su muerte, era la persona más rica de Italia con un patrimonio neto de $ 26 mil millones, superando a Silvio Berlusconi en marzo de 2008.

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La encuesta del Reputation Institute de 2009 clasificó a Ferrero como la empresa de mayor reputación en el mundo, pero también es una “de las empresas más reservadas del mundo”, pero algunos de los trabajadores fueron entrevistados y todos dijeron solo cosas buenas sobre los empleadores, llamándolos “Saludable, honesto y respetuoso”.

Ferrero SpA está formada por 38 empresas comerciales, 18 fábricas y alrededor de 21.500 empleados que crean no menos de 365.000 toneladas de Nutella cada año, siendo el mayor consumidor de avellanas del mundo, con el 25% de la producción mundial destinada a sus fábricas en 2014. El chocolate se distribuye en 160 países.

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La forma en que la familia Ferrero eligió comercializar su producto fue lo que los llevó al éxito, al principio crearon un producto “pop lux”, algo que no era necesario sino un lujo y en lugar de enfatizarlo como un sustituto o algo barato. y asequible, se centraron en las cualidades naturales del producto y en el hecho de que las nueces en su interior lo hacían más saludable y mejor que los que no lo tenían.

Los niños y la familia eran los protagonistas de los anuncios, destacando la leche y las avellanas frente al azúcar y las grasas saturadas y recomendándolo como un desayuno equilibrado. En 1998 patrocinaron el equipo nacional de fútbol y esto conectó la marca con los sentimientos nacionales italianos, al tiempo que insinuaba la idea de que es tan saludable que incluso los atletas podrían usarlo.

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Antes de tomar el control total de la empresa, Giovanni era escritor y tiene cuatro libros publicados en italiano, el primero de ellos en 1990 titulado “Marketing progetto 2000. La gestione della complessita”. Las novelas “Stelle di tenebra” en 1999, “Campo Paradiso” en 2007 y “Il canto delle farfalle” siguieron en 2010.

Giovanni se mantiene para sí mismo, siguiendo la tradición del secreto de su familia y no se sabe mucho sobre su vida privada. Lo que sabemos es que está casado con Paola Rossi y tiene un hijo Michael. Trató de seguir el camino del trabajo duro establecido por sus padres y, por lo tanto, siempre dijo no a las adquisiciones extranjeras, siendo Nestlé el último intento en 2013.

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“Nacimos como una empresa familiar y pretendemos seguir siéndolo. No nos preocupa maximizar los ingresos a corto plazo. Si cotizamos, estaríamos bajo presión para producir dividendos y ganancias ”, algo de lo que no quiere preocuparse. Dado que él es quien heredó la fortuna familiar, actualmente se estima que tiene un valor de $ 21.7 mil millones según Bloomberg.

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